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前幾天買菜看到小苦瓜
想起在葵屋吃到的沖繩料理
用殘存無幾的印象做了一遍
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前幾天買菜看到小苦瓜
想起在葵屋吃到的沖繩料理
用殘存無幾的印象做了一遍
我覺得還原度應該有七分吧😁

做法:
板豆腐切塊撒鹽拌勻
午餐肉用油小火煎至金黃
加入苦瓜炒到開始透明
加少許鹽調味
再放進豆腐拌炒至略有焦黃
加淺水悶煮2分鐘
打顆蛋攪散蛋黃後不動
約30秒後再拌散

好想念沖繩啊~
以前喜歡的店不知是否安在?
希望有天能再次相見🥺🥺


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愛吃是我的天性;美食令人心情愉悅 愛吃就是旅行的目的;樂於嚐試不同的飲食文化 愛吃所以愛煮;喜歡無師自通的隨心烹調 我最愛的三件事:美食.旅行.烹飪 與你分享我的吃貨人生
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